Marmorkake

Marmorkake

Ingredients

• 300 g smør
• 5 dl sukker
• 6 egg
• 6 dl hvetemel
• 2 ts bakepulver
• 2 dl melk
• 3 ss kakao
• 2 ts vaniljesukker

Directions

1. Rør smør og sukker hvitt og porøst.
2. Skill eggene og rør inn én og én eggeplomme
3. Bland mel og bakepulver og rør det i vekselvis med melken.
4. Stivpisk eggehvitene og rør dem forsiktig inn til slutt. Først litt for å gjøre røren løsere, og så resten forsiktig i.
5. Ta en tredjedel av røren over i en annen bolle og tilsett kakao og vaniljesukker.
6. Fordel resten av røren i godt smurte former.
7. Legg sjokoladerøren midt på, da skaftet på en skje gjennom røren (midt i, på langs med formen), slik blir kaken tigret.
8. Vi kan også legge røren lagvis og dra skaftet gjennom. Kaker blir ikke likt marmorert fra gang til gang.
9. Stek kaken på rist på nederste rill ved 175ºC i ca. 50 minutter. Prøv med en kakenål om den er ferdig.
10. La kaken stå i formen noen minutter før den hvelves på rist.

Notes